“道为茶之至”：李老师所宣讲教导的一切，都并非照本宣科搬运知识，而是真实无虚，每一点皆为他自己知行合一、实修体悟所证。他曾在深圳闹市中连续33天以茶代食辟谷，打破了许多人体极限与目前自然科学能探索到的固有认知。无为而为，茶师启智，令李老师明心见性，智慧大开，了悟人体、自然、宇宙真相，觉悟生命本质。
而他自己确实在各领域的“一通百通”，正如弟子行慈赞曰：
“以茶为师无言之教身体读茶法；
一事精诚足以动人一通百通成；
悬壶济世儒释道医诸子百家术；
一品茶仙箫洒自然古今中外传。”
从他自创的气动书法、气涌太极中亦可见一斑：
“一品茶仙李彦锋先生随缘分享身体读茶法对书法、作画者的帮助，书法书写前或者提笔作画前，通过身体读茶的方式喝几杯，沉心静气，茶气充盈的纯干仓老生茶补充人体之元气，帮助精气神饱满，气充足充盈了之后开始书写作画，这样写出来的书法、字画就完全不一样了。先生分享说:过去在世界各地云游中，有些有缘人曾得与和一品茶仙李彦锋先生一起品读纯干仓老生茶后发现自己的画风和笔风在无形之中都改变了，自然呈现自己的风格……”——福州学子2021.12.20
从李老师的“魂”字等书法作品中可以感受他的书法功力：
飘飘渺渺似神仙，
玉鬼推云荡千秋，
魄动三界位独尊，
悠悠周明揽日月！
——一品茶仙
此魂非魂…魄动三界
凌云直上九重天
天地日月一壶茶–妙明赞